오늘은 국수를 먹고 싶어서 초간단하게 만들어 먹는 국수 레시피를 보고 와서 공유드립니다. 저는 면요리를 많이 좋아해서 국수를 자주 만들어 먹고는 합니다. 오늘 배우는 국수 황금레시피로 맛있게 만들어 먹어 보세요.
초간단 국수 황금 레시피 준비 재료
[2인분 기준]
- 소면 2인분
- 유부 10개(많이 넣고 싶으면 더 넣어도 됨)
- 김치(1 포기, 300g)
- 물 1.5리터
- 멸치육수주머니( 없으면 말린 멸치 한 줌)
- 멸치액젓 2스푼
- 참치액 2스푼
- 맛술 2스푼
국수 황금레시피 만드는 방법
간단하게 만들어 먹는 국수 육수니까 잘 기억해 두고 활용하면 좋겠습니다.
1. 2인분 기준 물 1.5리터를 먼저 팔팔 끓여주세요.
2. 물이 끓어오르면 불 세기를 중 약불로 조절한 후 멸치 육수 한팩을 넣어 주세요.(육수 팩이 없으면 마른 멸치 한 줌 넣어주세요.
3. 멸치의 진한 맛을 내기 위해서 멸치 액젓을 두 스푼 넣어주세요.
4. 감칠맛을 위해서 참치액도 두 스푼 넣어주시면 좋습니다.
5. 잡내 및 깔끔한 맛을 위해서 맛술도 두 스푼을 넣어주세요.
6. 뚜껑을 열고서 5분간 끓인 후 불을 꺼주세요.
7. 이제 국수 위에 올려줄 고명을 준비합니다.(유부 2인분 기준 10개 정도)
8. 먹기 좋게 썰어 줍니다.
9. 새콤하고 맛있게 익은 김치를 한 포기(300g) 정도 준비해 주세요.
10. 김치를 꼭 짜서 김치 국물을 짜내주고, 먹기 좋게 썰어 줍니다.
11. 국수를 삶아 봅시다. 삶은 국수는 헹궈서 전분을 씻어내주세요.
12. 삶은 국수면을 그릇에 담고 준비한 유부와 김치를 올려주세요. 마지막으로 김가루를 올려주면 맛있는 잔치국수, 유부김치국수가 완성됩니다.
오늘은 맛있는 잔치국수 유부김치국수를 만드는 방법에 대해서 알아봤습니다. 실제로 만들어 먹이니 깔끔하고 맛있는 국수였습니다. 여러분들도 만들어서 먹어보세요. 10분도 안 걸리는 국수 황금레시피였습니다.
자료 출처 : 이 남자의 쿡
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